Argentina
oficialmente República Argentina , é o segundo maior país da América do Sul em território e o terceiro em população, constituída como uma federação de 23 províncias e uma cidade autônoma, Buenos Aires. É o oitavo maior país do mundo em área territorial e o maior entre as nações de língua espanhola.
A região era habitada por querandis, quíchuas, charruas e guaranis, até a chegada dos conquistadores espanhóis em 1516, liderados por Juan Díaz de Solís.
Sua independência só foi conquistada em 1816, após a revolução que derrubou o vice-rei espanhol, em 1810. Proclama sua primeira Constituição em 1853, a qual ainda é vigente com pequenas modificações ocorridas em 1994.
A metade do século XIX foi marcada por conflitos internos entre liberais civis e conservadores militares, destacando-se o inicio do movimento peronista ao final da Segunda Guerra Mundial.
Entre 1955 e 1983, houve uma alternancia muito grande no poder com inúmeros presidentes militares e civis, com golpes frequentes e instalação de ditaduras violentas.
Desde então a democracia argentina vem seguida de enorme desordem econômica, que alcançou seu extremo durante a presidência de Fernando de la Rúa com uma recessão sem precedentes no país. Hoje a Argentina apresenta um elevado crescimento econômico e já retomou ao patamar anterior à última moratória.
Culinária da Argentina
A culinária dos argentinos se caracteriza por uma grande importância das carnes, vinhos e empanadas. A gastronomia desse país diferencia-se do resto da América Latina devido aos grandes aportes europeus: o italiano e o espanhol.
As carnes normalmente vêm acompanhadas por batatas fritas, saladas, provolone ou provoleta (provolone defumado). Porém parece disseminar nos restaurantes argentinos a tendência a divulgar os pratos tradicionais do que os pratos típicos dos primeiros habitantes da região.O puchero criolo é uma modificação do cozido espanhol, porem feito com mais carne e menos grão de bico.
podendo adquirir tons adocicados se ao final do preparo for acrescentado pêssegos, pêras ou frutas secas. As famosas empadas, uma leve massa recheadas com carne,cebola,ovos azeitonas e temperos,tem origem nas empadas galegas que é a base de peixe.
HISTÓRIA
A historia da gastronomia argentina, tem sua origem nos Pampas, com pratos a base de milho como locro, tamales e humitas. Estes pratos constituíam a dieta comum dos primeiros habitantes dos Pampas Argentinos; tais pratos ainda são servidos no norte do país.
Até o início do século XX, a gastronomia argentina ainda continuava concentrada entre as elites. Com a imigração, a culinária do país começou a ganhar uma cara nova. Sobretudo pela influência dos italianos, que contribuíram inserindo diversos alimentos como o nhoque, os raviólis, canelones, risotos, pizza, entre outros alimentos típicos. O consumo de carne assada também massificou nesta época.
Não se pode esquecer da erva mate e os pasteizinhos chamados de factura; o mate é tão importante na vida social dos argentinos que dele se deriva o verbo matear. O mate já se tornou um símbolo nacional e com propriedades digestivas e revigorantes é tomado a qualquer hora do dia.
INFLUÊNCIAS
A culinária argentina é distinta do resto da América Latina pelo influxo de duas grandes tradições europeias: a comida italiana e espanhola. Além disso, há a influência da comida nativo-americana. Entre as influências nativas estão as de origem andina e guarani. Devido à influência espanhola e italiana, a culinária argentina é uma continuação do que é geralmente chamada de dieta mediterrânea.
Argentina é famosa por sua comida rica em proteínas. A parrilhada, carne grelhada, é bastante popular na culinária argentina. Na Patagônia, as carnes de cordeiro e de bode são mais utilizadas que a de boi na comida.
Turismo na Argentina
O turismo na Argentina tem como principais características a cultura na capital do país e a natureza no interior e ao sul. Em Buenos Aires destacam-se as inúmeras livrarias, cafés e ambientes requintados, além das tradicionais apresentações de tango.
Como a Argentina é muito "atraente", graças a sua atrações naturais, ele é muito procurado por visitantes de vários outros estados.
Internacionalmente, a "música da Argentina" mais conhecida é o tango, que se desenvolveu em Buenos Aires e arredores
Esporte
Outros esportes importantes são basquete, vôlei, tênis, pádel, hockey, boxe, rúgbi, automobilismo, golf e pólo. Esportes praticados de forma profissional e recreativa são atletismo, natação, alpinismo, snowboard, patinação, hipismo, ciclismo, pesca, remo,canoagem e iatismo.
Na Argentina, o futebol é mais que um esporte, já é considerado parte da cultura local. O esporte é praticado no país inteiro, e por todas as classes sociais e idades.
O jogador argentino mais famoso é Diego Armando Maradona, o qual disputa o título de melhor do mundo com o brasileiro Pelé.
.jpg)
Nenhum comentário:
Postar um comentário